食品工业科技2023，Vol.44Issue(13)：160-166,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022070318
响应面法优化西洋参果多糖的提取工艺及其体外抗氧化活性
Optimization of Extraction Process and Antioxidant Activity of Polysaccharide from Panax quinquefolium Fruit by Response Surface Methodology
摘要
关键词
西洋参/多糖/提取工艺/响应面优化/抗氧化活性分类
轻工纺织引用本文复制引用
赵丽明,郭煦遥,毛英民,赵大庆,黄宝泰,李佳奇,刘莉,齐滨..响应面法优化西洋参果多糖的提取工艺及其体外抗氧化活性[J].食品工业科技,2023,44(13):160-166,7.基金项目
国家重点研发计划(2021YFD1600903) （2021YFD1600903）
吉林省科技厅重点研发项目(20210204062YY) （20210204062YY）
吉林省大学生创新创业训练计划项目(S202110199138X). （S202110199138X）
