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生鲜肉中奇异变形杆菌的流行及其耐药性分析

蓝承露 胡怡林 王曼 李楚怡 毕水莲

食品工业科技2023，Vol.44Issue(13)：257-263,7.
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食品工业科技2023，Vol.44Issue(13)：257-263,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022100028

生鲜肉中奇异变形杆菌的流行及其耐药性分析

Prevalence and Antibiotics Resistance of Proteus mirabilisin Raw Meat

蓝承露 1胡怡林 2王曼 2李楚怡 2毕水莲2

作者信息

  • 1. 广东药科大学食品科学学院,广东中山 528405||广东药科大学公共卫生学院,广东广州 510315
  • 2. 广东药科大学食品科学学院,广东中山 528405
  • 折叠

摘要

关键词

奇异变形杆菌/鲜肉/市场/分离鉴定/耐药

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

蓝承露,胡怡林,王曼,李楚怡,毕水莲..生鲜肉中奇异变形杆菌的流行及其耐药性分析[J].食品工业科技,2023,44(13):257-263,7.

基金项目

广东省科技计划项目(2016A020210132). （2016A020210132）

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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