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肠道微生物"暗物质"与膳食营养对人体健康的影响研究进展

楚阳阳 张怡琳 游春苹

食品工业科技2023，Vol.44Issue(13)：474-482,9.
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食品工业科技2023，Vol.44Issue(13)：474-482,9.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022100047

肠道微生物"暗物质"与膳食营养对人体健康的影响研究进展

Research Progress on the Impact of Gut Microbial "Dark Matter" and Dietary Nutrition on Human Health

楚阳阳 1张怡琳 2游春苹2

作者信息

  • 1. 光明乳业股份有限公司乳业研究院,上海乳业生物工程技术研究中心,乳业生物技术国家重点实验室,上海 200436||上海海洋大学食品学院,上海 201306
  • 2. 光明乳业股份有限公司乳业研究院,上海乳业生物工程技术研究中心,乳业生物技术国家重点实验室,上海 200436
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摘要

关键词

微生物"暗物质"/低丰度微生物群/宿主健康/膳食营养/微生物组学

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

楚阳阳,张怡琳,游春苹..肠道微生物"暗物质"与膳食营养对人体健康的影响研究进展[J].食品工业科技,2023,44(13):474-482,9.

基金项目

上海市优秀技术带头人计划项目(20XD1430100). （20XD1430100）

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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