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基于GC-IMS联用技术分析不同干燥方式对香椿挥发性成分的影响

孟克迪 张国治 王赵改 史冠莹

轻工学报2023,Vol.38Issue(3):25-34,10.
轻工学报2023,Vol.38Issue(3):25-34,10.

基于GC-IMS联用技术分析不同干燥方式对香椿挥发性成分的影响

Effect of different drying methods on the volatile components of Toona sinensis on GC-IMS

孟克迪 1张国治 2王赵改 3史冠莹3

作者信息

  • 1. 河南工业大学 粮油食品学院,河南 郑州 450001||河南省农业科学院 农副产品加工研究中心,河南 郑州 450002
  • 2. 河南工业大学 粮油食品学院,河南 郑州 450001
  • 3. 河南省农业科学院 农副产品加工研究中心,河南 郑州 450002
  • 折叠

摘要

关键词

香椿/干燥方式/挥发性成分/气相色谱-离子迁移谱联用技术/指纹图谱/主成分分析

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

孟克迪,张国治,王赵改,史冠莹..基于GC-IMS联用技术分析不同干燥方式对香椿挥发性成分的影响[J].轻工学报,2023,38(3):25-34,10.

基金项目

科技部科技伙伴计划资助项目(KY202002007) (KY202002007)

河南省科技攻关项目(212102110018) (212102110018)

河南省农业科学院自主创新项目(2022ZC59) (2022ZC59)

河南省农业科学院新兴学科发展专项项目(2022XK01) (2022XK01)

轻工学报

OA北大核心

2095-476X

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