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黑果枸杞多酚对丙烯酰胺诱导SH-SY5Y细胞氧化应激损伤的保护作用

武凌钰 薛雁中 袁霄 高清菡

食品与发酵工业2023，Vol.49Issue(12)：P.70-77,8.
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食品与发酵工业2023，Vol.49Issue(12)：P.70-77,8.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.032915

黑果枸杞多酚对丙烯酰胺诱导SH-SY5Y细胞氧化应激损伤的保护作用

武凌钰 1薛雁中 1袁霄 1高清菡1

作者信息

  • 1. 宁夏医科大学公共卫生与管理学院,宁夏回族自治区银川750004 宁夏医科大学,环境因素与慢性病控制重点实验室,宁夏回族自治区银川750004
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摘要

关键词

丙烯酰胺/黑果枸杞多酚/氧化应激/Nrf2/细胞凋亡

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

武凌钰,薛雁中,袁霄,高清菡..黑果枸杞多酚对丙烯酰胺诱导SH-SY5Y细胞氧化应激损伤的保护作用[J].食品与发酵工业,2023,49(12):P.70-77,8.

基金项目

国家自然科学基金项目(81760588)。 （81760588）

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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