包装与食品机械2023，Vol.41Issue(3)：37-44,8.DOI:10.3969/j.issn.1005-1295.2023.03.007
蝶豆花青素智能指示标签的制备及其对牛奶新鲜度的监测
Preparation of smart indicator labels with clitoria ternatea anthocyanin for monitoring milk freshness
摘要
关键词
花青素/结冷胶/纤维素纳米晶体/智能标签/巴氏杀菌牛奶分类
轻工纺织引用本文复制引用
岳崇泽,王远哲,王桂英..蝶豆花青素智能指示标签的制备及其对牛奶新鲜度的监测[J].包装与食品机械,2023,41(3):37-44,8.基金项目
黑龙江省自然科学基金项目(LH2019E001) （LH2019E001）
东北林业大学大学生创新创业项目(202110225077) （202110225077）
