中国食品添加剂2023，Vol.34Issue(6)：16-20,5.DOI:10.19804/j.issn1006-2513.2023.06.003
栀子黄色素中内源性苯甲酸本底含量调查与溯源分析
Investigation and source analysis of endogenous benzoic acid in gardenia yellow pigment
齐原 1徐晨 1李贞 1田伏锦 1张慧1
作者信息
- 1. 中国食品添加剂和配料协会,北京 100020
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摘要
关键词
栀子黄色素/苯甲酸/内源性/食品安全分类
轻工纺织引用本文复制引用
齐原,徐晨,李贞,田伏锦,张慧..栀子黄色素中内源性苯甲酸本底含量调查与溯源分析[J].中国食品添加剂,2023,34(6):16-20,5.
