现代食品科技2023，Vol.39Issue(7)：91-101,11.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2023.7.0985
基于非靶向代谢组学分析不同地区羊肉代谢物的差异
Untargeted Metabolomics Analysis of Metabolite Differences between Mutton from Different Regions
摘要
关键词
羊肉/非靶向代谢组学/差异代谢物/代谢通路Key words
mutton/untargeted metabolomics analysis/differential metabolites/metabolic pathways引用本文复制引用
张蓝月,孙万成,罗毅皓..基于非靶向代谢组学分析不同地区羊肉代谢物的差异[J].现代食品科技,2023,39(7):91-101,11.基金项目
青海省优势特色产业集群项目(2022-09) （2022-09）
