|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|食品工业科技|海棠果溶豆的研制

海棠果溶豆的研制

孟晓华 徐贵华 姬玉梅

食品工业科技2023，Vol.44Issue(14)：191-199,9.
✕
食品工业科技2023，Vol.44Issue(14)：191-199,9.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022090077

海棠果溶豆的研制

Development of Begonia Fruit Dissoluble Beans

孟晓华 1徐贵华 2姬玉梅1

作者信息

  • 1. 鹤壁职业技术学院食品工程学院,河南鹤壁 458030||鹤壁市绿色食品精深加工重点实验室,河南鹤壁 458030
  • 2. 河南科技学院食品学院,河南新乡 453003
  • 折叠

摘要

关键词

海棠果/溶豆/配方/真空冷冻干燥/响应面法

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

孟晓华,徐贵华,姬玉梅..海棠果溶豆的研制[J].食品工业科技,2023,44(14):191-199,9.

基金项目

国家自然科学基金青年科学基金项目(31201304) （31201304）

鹤壁职业技术学院科研课题(2021-KJYB-013). （2021-KJYB-013）

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文