食品工业科技2023，Vol.44Issue(14)：220-228,9.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022100064
三相分配法提取青稞β-葡聚糖工艺优化及其分子量分布研究
Optimization of the Extraction Process of Highland Barley β-glucan by Three-phase Partitioning and Its Molecular Weight Distribution
摘要
关键词
青稞/超声波结合酶法/三相分配法/同时提取/分子量范围分类
轻工纺织引用本文复制引用
陈阳,王鹏,潘凯进,王喆,徐剑,周俊强,廖子蔚..三相分配法提取青稞β-葡聚糖工艺优化及其分子量分布研究[J].食品工业科技,2023,44(14):220-228,9.基金项目
湖北省重点研发计划项目(2020ACA007-03). （2020ACA007-03）
