食品工业科技2016，Vol.37Issue(15)：P.249-255,282,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2016.15.040
小米-藜麦饮品液化糖化及稳定剂配方研究
陈树俊 1庞震鹏 1刘晓娟 1胡洁 1徐晓霞 1仪鑫 1石玥 1李乐1
作者信息
- 1. 山西大学生命科学学院,山西太原030006
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陈树俊,庞震鹏,刘晓娟,胡洁,徐晓霞,仪鑫,石玥,李乐..小米-藜麦饮品液化糖化及稳定剂配方研究[J].食品工业科技,2016,37(15):P.249-255,282,8.
