中国食品添加剂Issue(S1)：P.236-239,4.
分子量均一范围可控的胶原蛋白多肽制备技术
黄孟军 1王海燕 2刘晶琦 2冯静 1孔英俊 3张贵锋 3高建萍 3苏志国3
作者信息
- 1. 北京中医药大学中药学院,北京100102
- 2. 北京盛美诺生物技术公司,北京100062
- 3. 中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室,北京100190
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摘要
关键词
胶原蛋白多肽/酶促反应-膜分离耦合/范围可控/分子量均一/过程集成分类
轻工纺织引用本文复制引用
黄孟军,王海燕,刘晶琦,冯静,孔英俊,张贵锋,高建萍,苏志国..分子量均一范围可控的胶原蛋白多肽制备技术[J].中国食品添加剂,2012,(S1):P.236-239,4.
