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响应面法优化双酶提取仿刺参卵粗多糖工艺及其抗氧化性研究

刘昕 张健 刘京熙 赵云苹 王共明 乔瑞光

食品工业科技2016，Vol.37Issue(15)：P.203-208,6.
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食品工业科技2016，Vol.37Issue(15)：P.203-208,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2016.15.031

响应面法优化双酶提取仿刺参卵粗多糖工艺及其抗氧化性研究

刘昕 1张健 2刘京熙 1赵云苹 1王共明 1乔瑞光1

作者信息

  • 1. 山东省海洋资源与环境研究院,山东烟台264006
  • 2. 山东省海洋资源与环境研究院,山东烟台264006 山东省海洋生态修复重点实验室,山东烟台264006
  • 折叠

摘要

关键词

仿刺参卵多糖/双酶/响应面法/抗氧化

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

刘昕,张健,刘京熙,赵云苹,王共明,乔瑞光..响应面法优化双酶提取仿刺参卵粗多糖工艺及其抗氧化性研究[J].食品工业科技,2016,37(15):P.203-208,6.

基金项目

山东省自然科学基金培养基金项目(ZR2014CP030) （ZR2014CP030）

山东省现代农业产业技术体系刺参产业创新团队建设项目(SDAIT-22-07) （SDAIT-22-07）

山东省农业重大应用技术创新项目 （）

烟台市科技发展计划项目(2014ZH081) （2014ZH081）

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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