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莲不同部位多糖提取纯化、结构特征与生物活性研究进展

梁天 李静 王奕斐 王小银

食品科学2023,Vol.44Issue(11):P.317-328,12.
食品科学2023,Vol.44Issue(11):P.317-328,12.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20220514-185

莲不同部位多糖提取纯化、结构特征与生物活性研究进展

梁天 1李静 1王奕斐 1王小银1

作者信息

  • 1. 赣南医学院公共卫生与健康管理学院,江西赣州341000
  • 折叠

摘要

关键词

莲不同部位/多糖/提取纯化/结构特征/生物活性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

梁天,李静,王奕斐,王小银..莲不同部位多糖提取纯化、结构特征与生物活性研究进展[J].食品科学,2023,44(11):P.317-328,12.

基金项目

江西省教育厅科学技术项目(GJJ190805) (GJJ190805)

江西省自然科学基金项目(20202BABL216081)。 (20202BABL216081)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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