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固定化纳米酶的研究进展

肖鹭 周锦涛 刘振 熊涛 娄文勇 彭飞

食品科学2023，Vol.44Issue(11)：P.205-213,9.
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食品科学2023，Vol.44Issue(11)：P.205-213,9.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20220511-143

固定化纳米酶的研究进展

肖鹭 1周锦涛 1刘振 2熊涛 2娄文勇 3彭飞2

作者信息

  • 1. 南昌大学食品学院,江西南昌330036 华南理工大学食品科学与工程学院,广东广州510000
  • 2. 南昌大学食品学院,江西南昌330036
  • 3. 华南理工大学食品科学与工程学院,广东广州510000
  • 折叠

摘要

关键词

固定化酶/纳米花/金属有机框架/纳米胶/纳米技术

分类

生物科学

引用本文复制引用

肖鹭,周锦涛,刘振,熊涛,娄文勇,彭飞..固定化纳米酶的研究进展[J].食品科学,2023,44(11):P.205-213,9.

基金项目

国家自然科学基金青年科学基金项目(32101894) （32101894）

大学生创新创业训练省级重点项目(202210403067) （202210403067）

江西省自然科学基金青年科学基金项目(20224BAB215041)。 （20224BAB215041）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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