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改性甘蔗渣微晶纤维素特性及其对明胶膜性能的影响

孙雪 李新萍 陈成 范方宇

食品与发酵工业2023，Vol.49Issue(13)：183-190,8.
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食品与发酵工业2023，Vol.49Issue(13)：183-190,8.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.032475

改性甘蔗渣微晶纤维素特性及其对明胶膜性能的影响

Preparation and properties of modified bagasse microcrystalline cellulose/gelatin membrane

孙雪 1李新萍 1陈成 2范方宇3

作者信息

  • 1. 西南林业大学 生命科学学院,云南 昆明,650224
  • 2. 西南林业大学 林学院,云南 昆明,650224
  • 3. 西南林业大学 生命科学学院,云南 昆明,650224||西南林业大学 西南山地森林资源保育与利用教育部重点实验室,云南 昆明,650224
  • 折叠

摘要

关键词

甘蔗渣/微晶纤维素/明胶/改性/复合膜

Key words

sugarcane bagasse/microcrystalline cellulose/gelatin/modification/composite membrane

引用本文复制引用

孙雪,李新萍,陈成,范方宇..改性甘蔗渣微晶纤维素特性及其对明胶膜性能的影响[J].食品与发酵工业,2023,49(13):183-190,8.

基金项目

国家自然科学基金项目(31760470) （31760470）

云南省"万人计划"青年拔尖人才专项资助项目(YNWR-QNBJ-2018-046) （YNWR-QNBJ-2018-046）

食品与发酵工业

OACSTPCD

0253-990X

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