食品与发酵工业2023，Vol.49Issue(13)：349-356,8.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.035385
生物表面活性剂的研究进展及工业应用
Recent advances and industrial applications of biosurfactants
摘要
关键词
微生物/生物表面活性剂/分类/理化特征/鉴定Key words
microorganisms/biosurfactant/classification/physicochemical properties/identification引用本文复制引用
王光宇,陈愉平,吴亚婕,张艺,柳雨欣,邱伟芬..生物表面活性剂的研究进展及工业应用[J].食品与发酵工业,2023,49(13):349-356,8.基金项目
国家自然科学基金项目(31901759) （31901759）
江苏高校优势学科建设工程资助项目(PAPD) （PAPD）
