食品工业科技2023，Vol.44Issue(15)：213-220,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022090174
响应面优化博爱赤松茸多糖提取工艺及其抑菌和抗氧化活性研究
Optimization of Extraction Process of Polysaccharides from Stropharia rugosoannulata in Bo'ai County by Response Surface Method and Evalation of Their Antibacterial and Antioxidant Activity
摘要
关键词
赤松茸/多糖/博爱/抑菌作用/抗氧化活性Key words
Stropharia rugosoannulata/polysaccharide/Bo'ai County/bacteriostasis/antioxidant activity分类
轻工纺织引用本文复制引用
魏磊,景炳年,王伟,谢晓阳,周雍,刘雨晴,马艳妮,宁二娟,王韬,李宁洁..响应面优化博爱赤松茸多糖提取工艺及其抑菌和抗氧化活性研究[J].食品工业科技,2023,44(15):213-220,8.基金项目
河南省重点研发与推广专项(222102310288) （222102310288）
河南省引进国外智力专项(HNGD2022049) （HNGD2022049）
河南省科学院杰青项目(220413009). （220413009）
