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过量SO2导致葡萄落粒机制研究进展

张瑞家 吴培文 熊佳欣 朱本忠

食品工业科技2023,Vol.44Issue(16):464-469,6.
食品工业科技2023,Vol.44Issue(16):464-469,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022110224

过量SO2导致葡萄落粒机制研究进展

Advances in the Mechanism of Berry Abscission Resulted from Excess Sulfur Dioxide to Table Grapes

张瑞家 1吴培文 1熊佳欣 1朱本忠1

作者信息

  • 1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京海淀 100083
  • 折叠

摘要

关键词

二氧化硫(SO2)/伤害/落粒/机制/葡萄贮藏

Key words

sulfur dioxide(SO2)/injury/abscission/mechanism/grape storage

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张瑞家,吴培文,熊佳欣,朱本忠..过量SO2导致葡萄落粒机制研究进展[J].食品工业科技,2023,44(16):464-469,6.

基金项目

国家重点研发计划项目(2022YFD2100103) (2022YFD2100103)

国家自然科学基金(32272373) (32272373)

国家自然科学基金(31871847). (31871847)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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