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超微粉碎时间对香菇粉特性的影响

倪立颖张明王崇队王彬马超吴茂玉和法涛任鹏飞

中国果菜2023，Vol.43Issue(7)：17-23,7.

中国果菜2023，Vol.43Issue(7)：17-23,7.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2023.07.004

Effect of Superfine Grinding Times on the Properties of Lentinus edodes Powder

倪立颖 ¹张明 ¹王崇队 ¹王彬 ¹马超 ¹吴茂玉 ¹和法涛 ¹任鹏飞²

作者信息

香菇/超微粉碎/理化性质/微观结构

Lentinus edodes/superfine grinding/physicochemical properties/microstructure

轻工业

倪立颖,张明,王崇队,王彬,马超,吴茂玉,和法涛,任鹏飞..超微粉碎时间对香菇粉特性的影响[J].中国果菜,2023,43(7):17-23,7.

鲁渝科技协作项目(2020LYXZ031) （2020LYXZ031）

泰山产业领军人才项目(LJNY202105) （LJNY202105）

ISSN：1008-1038

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