食品与机械2023，Vol.39Issue(6)：P.119-127,142,10.DOI:10.13652/j.spjx.1003.5788.2022.80678
乙醇和茉莉酸甲酯熏蒸处理对方竹鲜笋贮藏品质的影响
摘要
关键词
方竹笋/无水乙醇/茉莉酸甲酯/熏蒸处理/贮藏品质分类
轻工纺织引用本文复制引用
徐锦洋,吉宁,王瑞,张妮,刘仁婵,王思元,邓云兵..乙醇和茉莉酸甲酯熏蒸处理对方竹鲜笋贮藏品质的影响[J].食品与机械,2023,39(6):P.119-127,142,10.基金项目
贵州省科技计划项目(编号:黔科合支撑[2020]1Y139号) （编号:黔科合支撑[2020]1Y139号）
贵州省科技计划项目(编号:黔科中引地[2020]4018号) （编号:黔科中引地[2020]4018号）
贵阳学院中青年学术骨干项目(编号:GYURC-34) （编号:GYURC-34）
贵州省大学生创新创业训练计划一般项目(编号:202110976008)。 （编号:202110976008）
