食品与机械2023，Vol.39Issue(6)：P.195-200,240,7.DOI:10.13652/j.spjx.1003.5788.2022.80914
湿法加工关键环节对咖啡品质的影响
摘要
关键词
咖啡/湿法加工/酶促脱胶/干燥方式/灰色关联度分类
轻工纺织引用本文复制引用
李雪瑞,刘秀嶶,李宏,严静,田浩..湿法加工关键环节对咖啡品质的影响[J].食品与机械,2023,39(6):P.195-200,240,7.基金项目
云南省重大科技专项计划(编号:202202AE090017)。 （编号:202202AE090017）
