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产木糖醇基因工程菌的研究进展

翟玉盼 孙君社 李敏 张秀清

食品科学Issue(S1)：P.15-19,5.
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食品科学Issue(S1)：P.15-19,5.

产木糖醇基因工程菌的研究进展

翟玉盼 1孙君社 1李敏 1张秀清1

作者信息

  • 1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京100083
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摘要

关键词

木糖醇/基因工程菌/微生物发酵

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

翟玉盼,孙君社,李敏,张秀清..产木糖醇基因工程菌的研究进展[J].食品科学,2011,(S1):P.15-19,5.

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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