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冰啤酒生产工艺初探

白海明 王志坚

广州食品工业科技1999，Vol.15Issue(5)：P.50-51,2.
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广州食品工业科技1999，Vol.15Issue(5)：P.50-51,2.

冰啤酒生产工艺初探

白海明 1王志坚1

作者信息

  • 1. 河北钟楼集团邯郸啤酒有限公司,邯郸056001
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摘要

关键词

冰啤/啤酒/工艺/发酵度

分类

轻工业

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白海明,王志坚..冰啤酒生产工艺初探[J].广州食品工业科技,1999,15(5):P.50-51,2.

广州食品工业科技

1007-2764

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