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强化食品中不同铁营养强化剂的选择及NaFeEdta的应用

丁昕 许中敏 常欣

中国食品添加剂Issue(C00)：P.202-206,5.
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中国食品添加剂Issue(C00)：P.202-206,5.

强化食品中不同铁营养强化剂的选择及NaFeEdta的应用

丁昕 1许中敏 1常欣1

作者信息

  • 1. 北京维他科技有限公司,北京100176
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摘要

关键词

铁营养强化剂/食物强化/NaFeEDTA/缺铁性贫血

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

丁昕,许中敏,常欣..强化食品中不同铁营养强化剂的选择及NaFeEdta的应用[J].中国食品添加剂,2008,(C00):P.202-206,5.

中国食品添加剂

OA北大核心CSTPCD

1006-2513

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