食品工业科技2016，Vol.37Issue(15)：P.344-348,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2016.15.059
三种保鲜处理对伏令夏橙常温贮藏部分品质及生理特性的影响
林上 1孙涵 2兰维杰 1王俏君 1李心丹 1孔维亨 1秦文1
作者信息
- 1. 四川农业大学食品学院,四川雅安625014
- 2. 阿坝州中小企业服务中心,四川阿坝州623000
- 折叠
摘要
关键词
伏令夏橙/壳聚糖/丁香精油/姜黄素/贮藏分类
轻工纺织引用本文复制引用
林上,孙涵,兰维杰,王俏君,李心丹,孔维亨,秦文..三种保鲜处理对伏令夏橙常温贮藏部分品质及生理特性的影响[J].食品工业科技,2016,37(15):P.344-348,5.
