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利用玉米淀粉黄浆水发酵生产细菌纤维素的培养基优化

丁勇 邵明亮 罗仓学 罗晓鸿 刘琳 陈思

食品工业科技2016,Vol.37Issue(15):P.193-197,5.
食品工业科技2016,Vol.37Issue(15):P.193-197,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2016.15.029

利用玉米淀粉黄浆水发酵生产细菌纤维素的培养基优化

丁勇 1邵明亮 1罗仓学 1罗晓鸿 1刘琳 1陈思1

作者信息

  • 1. 陕西科技大学食品与生物工程学院,陕西西安710021
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摘要

关键词

玉米淀粉黄浆水/细菌纤维素/Acetobacter/xylinum/Plackett—Burman设计法/Box—Behnken响应面分析法

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

丁勇,邵明亮,罗仓学,罗晓鸿,刘琳,陈思..利用玉米淀粉黄浆水发酵生产细菌纤维素的培养基优化[J].食品工业科技,2016,37(15):P.193-197,5.

基金项目

榆林轻工绿色产业技术研发及示范基地(2012cxy1-9) (2012cxy1-9)

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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