食品科学2023，Vol.44Issue(14)：P.125-133,9.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20220802-023
枯草芽孢杆菌PW2产挥发性物质对赭曲霉的抑制作用
摘要
关键词
枯草芽孢杆菌/挥发性物质/异辛醇/赭曲霉/赭曲霉毒素A/抑制作用分类
轻工纺织引用本文复制引用
余璐,魏琛,张凯歌,林亲录,王青云..枯草芽孢杆菌PW2产挥发性物质对赭曲霉的抑制作用[J].食品科学,2023,44(14):P.125-133,9.基金项目
湖南省自然科学基金项目(2019JJ40541) （2019JJ40541）
湖南省教育厅重点项目(20A513) （20A513）
中南林业科技大学博士科研启动基金项目(2018YJD38)。 （2018YJD38）
