食品科学2023，Vol.44Issue(13)：P.193-202,10.
乳酸菌作为生物活性物质体内递送载体的研究进展
摘要
关键词
乳酸菌/细菌疗法/生物活性物质/递送系统分类
轻工纺织引用本文复制引用
陈韫慧,夏永军,宋馨,艾连中,王光强..乳酸菌作为生物活性物质体内递送载体的研究进展[J].食品科学,2023,44(13):P.193-202,10.基金项目
国家自然科学基金杰出青年科学基金项目(32025029) （32025029）
上海市教育委员会科研创新计划项目(2101070007800120) （2101070007800120）
上海食品微生物工程技术研究中心项目(19DZ2281100)。 （19DZ2281100）
