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紫苏籽粕迷迭香酸的亚临界水提取工艺优化及其抗氧化活性

闫林林王艳辉张佳婵郑光耀

食品工业科技2023，Vol.44Issue(17)：176-185,10.

食品工业科技2023，Vol.44Issue(17)：176-185,10.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022080130

Optimization of Subcritical Water Extraction of Rosmarinic Acid from Perilla(Perilla frutescens L.)Seed Meal and Its Antioxidant Activity

闫林林 ¹王艳辉 ¹张佳婵 ²郑光耀¹

作者信息

1. 中国林业科学研究院林产化学工业研究所,生物质化学利用国家工程实验室,国家林业和草原局林产化学工程重点实验室,江苏省生物质能源与材料重点实验室,江苏省林业资源高效加工利用协同创新中心,江苏南京 210042
2. 北京工商大学,北京市植物资源研究开发重点实验室,北京 100048
折叠

亚临界水/紫苏籽粕/迷迭香酸/响应面/抗氧化活性

subcritical water extraction/Perilla seed meal/rosmarinic acid/response surface methodology/antioxidant activities

轻工纺织

闫林林,王艳辉,张佳婵,郑光耀..紫苏籽粕迷迭香酸的亚临界水提取工艺优化及其抗氧化活性[J].食品工业科技,2023,44(17):176-185,10.

国家自然科学基金(31901236) （31901236）

北京工商大学北京市植物资源研究开发重点实验室开放课题基金(PRRD-2018-YB8). （PRRD-2018-YB8）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1002-0306

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