食品工业科技2023，Vol.44Issue(17)：222-230,9.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022100316
超声辅助双水相提取刺梨黄酮的工艺优化及其对黄嘌呤氧化酶活性的抑制作用
Optimization of Ultrasonic-assisted Two-aqueous Extraction of Flavonoids from Rosa roxburghii Tratt and Its Inhibitory Effect on Xanthine Oxidase Activity
庄乾飞 1刘丹丹 1陈泽雨 1尚祖飞 1刘晓燕 2马立志2
作者信息
- 1. 贵阳学院食品与制药工程学院,贵州贵阳 550005
- 2. 贵阳学院食品与制药工程学院,贵州贵阳 550005||贵州省果品加工工程技术研究中心,贵州贵阳 550005||贵州省果品加工、贮藏与安全控制协同创新中心,贵州贵阳 550005
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摘要
关键词
刺梨黄酮/双水相萃取/超声波/黄嘌呤氧化酶Key words
Rosa roxburghii flavonoids/aqueous two-phase extraction/ultrasonic/xanthine oxidase分类
轻工纺织引用本文复制引用
庄乾飞,刘丹丹,陈泽雨,尚祖飞,刘晓燕,马立志..超声辅助双水相提取刺梨黄酮的工艺优化及其对黄嘌呤氧化酶活性的抑制作用[J].食品工业科技,2023,44(17):222-230,9.
