食品工业科技2023，Vol.44Issue(17)：231-241,11.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022110014
姜黄素微胶囊的制备及其对小鼠腹泻干预效果的研究
Study on the Preparation of Curcumin Microcapsules and Its Intervention Effect on Diarrhea in Mice
摘要
关键词
姜黄素/微胶囊/腹泻/抗氧化/抗炎Key words
curcumin/microcapsule/diarrhea/anti-oxidant/anti-inflammation分类
轻工纺织引用本文复制引用
冯慧渝,许瀛引,张志远,何晓兰,郭秀兰,彭卫红..姜黄素微胶囊的制备及其对小鼠腹泻干预效果的研究[J].食品工业科技,2023,44(17):231-241,11.基金项目
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