食品与机械2023，Vol.39Issue(7)：131-136,6.DOI:10.13652/j.spjx.1003.5788.2022.81019
负载紫苏醛的聚乳酸纳米纤维膜对冷鲜羊肉保鲜效果的影响
Effects on the preservation of chilled mutton by using polylactic acid nanofiber films loaded with perillaldehyde
摘要
关键词
紫苏醛/聚乳酸/静电纺丝/纳米纤维膜/保鲜Key words
perillaldehyde/polylactic acid/electrostatic spinning/nanofiber film/preservation引用本文复制引用
王德宝,邹玉富,李佳,要铎,李星云..负载紫苏醛的聚乳酸纳米纤维膜对冷鲜羊肉保鲜效果的影响[J].食品与机械,2023,39(7):131-136,6.基金项目
内蒙古自治区科技计划项目(编号:2021GG0347) （编号:2021GG0347）
内蒙古自治区农牧业科学院创新基金项目(编号:2022CXJJM08) （编号:2022CXJJM08）
