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高吸附杂环胺乳酸菌的筛选、吸附特性及机理研究

王惠汀刘培清晓燕苏琳靳烨赵丽华

中国食品学报2023，Vol.23Issue(6)：41-47,7.

中国食品学报2023，Vol.23Issue(6)：41-47,7.DOI:10.16429/j.1009-7848.2023.06.005

Screening,Adsorption Characteristics and Mechanism of Lactic Acid Bacteria with High Heterocyclic Aromatic Amines Adsorption Capacity

王惠汀 ¹刘培清 ²晓燕 ³苏琳 ¹靳烨 ¹赵丽华¹

作者信息

乳酸菌/杂环胺/筛选/吸附

lactic acid bacteria/heterocyclic aromatic amines/screening/adsorption

王惠汀,刘培清,晓燕,苏琳,靳烨,赵丽华..高吸附杂环胺乳酸菌的筛选、吸附特性及机理研究[J].中国食品学报,2023,23(6):41-47,7.

内蒙古自治区科技计划项目(201802067) （201802067）

内蒙古成果转化项目(2019CG066) （2019CG066）

内蒙古自治区自然科学基金重大专项(20202D11) （20202D11）

国家自然科学基金项目(32160589) （32160589）

OACSTPCD

ISSN：1009-7848

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