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超高效液相色谱法检测58种大豆中的4种嘌呤化合物

孙玉凤 黄亚涛 刘佳萌 贯东艳 范蓓 王凤忠

中国食品学报2023,Vol.23Issue(6):304-313,10.
中国食品学报2023,Vol.23Issue(6):304-313,10.DOI:10.16429/j.1009-7848.2023.06.031

超高效液相色谱法检测58种大豆中的4种嘌呤化合物

Determination of Four Purine Compounds in 58 Kinds of Soybean by Ultrahigh-Performance Liquid Chromatography

孙玉凤 1黄亚涛 1刘佳萌 1贯东艳 1范蓓 1王凤忠1

作者信息

  • 1. 中国农业科学院农产品加工研究所 农业农村部农产品质量安全收贮运管控重点实验室 北京100193
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摘要

关键词

大豆/嘌吟化合物/超高效液相色谱法/检测

Key words

soybean/purine compounds/ultrahigh-performance liquid chromatography/detection

引用本文复制引用

孙玉凤,黄亚涛,刘佳萌,贯东艳,范蓓,王凤忠..超高效液相色谱法检测58种大豆中的4种嘌呤化合物[J].中国食品学报,2023,23(6):304-313,10.

基金项目

国家大豆产业技术体系岗位科学家项目(CARS-04-PS29) (CARS-04-PS29)

山东省重点研发计划项目(2022CXGC010602) (2022CXGC010602)

中国食品学报

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

1009-7848

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