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全自动模拟人体胃肠道消化酵解装置创制

胡婕伦 嵇海华 张珊珊 聂启兴 谢明勇 聂少平

中国食品学报2023,Vol.23Issue(7):1-6,6.
中国食品学报2023,Vol.23Issue(7):1-6,6.DOI:10.16429/j.1009-7848.2023.07.001

全自动模拟人体胃肠道消化酵解装置创制

Creation of a Fully Automatic Device for Simulating Human Gastrointestinal Digestion and Fermentation

胡婕伦 1嵇海华 1张珊珊 1聂启兴 1谢明勇 1聂少平1

作者信息

  • 1. 南昌大学 食品科学与资源挖掘全国重点实验室 南昌330047
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摘要

关键词

模拟装置/胃肠道/消化/酵解/吸收

Key words

simulation device/gastrointestinal tract/digestion/fermentation/absorption

引用本文复制引用

胡婕伦,嵇海华,张珊珊,聂启兴,谢明勇,聂少平..全自动模拟人体胃肠道消化酵解装置创制[J].中国食品学报,2023,23(7):1-6,6.

基金项目

国家自然科学基金杰出青年科学基金项目(31825020) (31825020)

中国食品学报

OACSTPCD

1009-7848

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