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板栗壳色素通过AMPK信号通路改善肥胖小鼠的脂代谢紊乱

张晓云 梅晓宏

中国食品学报2023,Vol.23Issue(7):177-186,10.
中国食品学报2023,Vol.23Issue(7):177-186,10.DOI:10.16429/j.1009-7848.2023.07.019

板栗壳色素通过AMPK信号通路改善肥胖小鼠的脂代谢紊乱

Chestnut Shells Pigment Ameliorated Lipid Metabolism Disorder in Obese Mice through AMPK Signaling Pathway

张晓云 1梅晓宏1

作者信息

  • 1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院 北京100083||农业农村部农业转基因生物安全评价(食用)重点实验室 北京100083
  • 折叠

摘要

关键词

板栗壳色素/高脂饮食/肥胖/脂代谢/腺苷酸活化蛋白激酶

Key words

chestnut shells pigment/high fat diet/obesity/lipid metabolism/adenosine monophosphate activated protein kinase

引用本文复制引用

张晓云,梅晓宏..板栗壳色素通过AMPK信号通路改善肥胖小鼠的脂代谢紊乱[J].中国食品学报,2023,23(7):177-186,10.

基金项目

国家科技重大专项(2018ZX0801102B-002) (2018ZX0801102B-002)

中国食品学报

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

1009-7848

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