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发芽绿豆多酚的降血糖作用及对糖尿病小鼠肠道菌群的影响

沈鑫婷姜秀杰许庆鹏张爱武张东杰

中国食品学报2023，Vol.23Issue(7)：197-206,10.

中国食品学报2023，Vol.23Issue(7)：197-206,10.DOI:10.16429/j.1009-7848.2023.07.021

Hypoglycemic Effect of Germinated Mung Bean Polyphenols and Its Effect on Intestinal Flora in Diabetic Mice

沈鑫婷 ¹姜秀杰 ²许庆鹏 ²张爱武 ²张东杰²

作者信息

1. 黑龙江省农业科学院食品加工研究所黑龙江省食品加工重点实验室黑龙江省全谷物营养食品工程技术研究中心哈尔滨 150086||黑龙江八一农垦大学黑龙江大庆163000
2. 黑龙江八一农垦大学黑龙江大庆163000
折叠

发芽绿豆多酚/糖尿病/肠道菌群/炎症指标

germinated mung bean polyphenols/diabetes/intestinal flora/inflammatory index

沈鑫婷,姜秀杰,许庆鹏,张爱武,张东杰..发芽绿豆多酚的降血糖作用及对糖尿病小鼠肠道菌群的影响[J].中国食品学报,2023,23(7):197-206,10.

"十四五"国家重点研发计划项目(2021YFD2100902) （2021YFD2100902）

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

ISSN：1009-7848

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