中国食品学报2023，Vol.23Issue(7)：345-352,8.DOI:10.16429/j.1009-7848.2023.07.035
臭氧处理对采后杏果实活性氧代谢的影响
Effects of Ozone Treatment on Active Oxygen Metabolism of Postharvest Apricot Fruits
摘要
关键词
杏/臭氧/采后/活性氧代谢Key words
apricot/ozone/postharvest/reactive oxygen metabolism引用本文复制引用
芦玉佳,李玲,张亚琳,张文娜,马海娟,朱璇..臭氧处理对采后杏果实活性氧代谢的影响[J].中国食品学报,2023,23(7):345-352,8.基金项目
新疆维吾尔自治区自然科学基金资助项目(2022D01A196) （2022D01A196）
国家自然科学基金地区科学基金项目(31860462) （31860462）
