中国食品学报2023，Vol.23Issue(7)：423-432,10.DOI:10.16429/j.1009-7848.2023.07.043
提高虾青素生物利用度的稳态化技术研究进展
Research Progress on Stabilization Technology to Improve the Bioavailability of Astaxanthin
摘要
关键词
虾青素/稳态化/靶向递送/生物利用度Key words
astaxanthin/stabilization technology/targeted delivery/bioavailability引用本文复制引用
干淼钰,刘文营,蔡路昀,翁冬青..提高虾青素生物利用度的稳态化技术研究进展[J].中国食品学报,2023,23(7):423-432,10.基金项目
国家重点研发计划项目(2018YFD0901106) （2018YFD0901106）
温州市重大科技项目(ZN2021002) （ZN2021002）
宁波市3315系列计划项目(2020B-34-G) （2020B-34-G）
