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环境热应激对畜禽养殖及肉质影响的研究进展

王玥白秀玉李强曹洪防杜鹏飞柳尧波马艳丽胡鹏李腾飞潘林香王维婷

肉类研究2023，Vol.37Issue(7)：P.71-78,8.

肉类研究2023，Vol.37Issue(7)：P.71-78,8.DOI:10.7506/rlyj1001-8123-20230509-042

王玥 ¹白秀玉 ¹李强 ²曹洪防 ³杜鹏飞 ⁴柳尧波 ⁴马艳丽 ⁴胡鹏 ⁴李腾飞 ⁵潘林香 ⁶王维婷⁴

作者信息

1. 山东省农业科学院农产品与营养加工研究所,山东省农产品精深加工技术重点实验室,农业农村部新食品资源加工重点实验室,山东济南250100 河北工程大学生命科学与食品工程学院,河北邯郸056038
2. 济南市畜牧技术推广站,山东济南250306
3. 济南市农业农村局,山东济南250099
4. 山东省农业科学院农产品与营养加工研究所,山东省农产品精深加工技术重点实验室,农业农村部新食品资源加工重点实验室,山东济南250100
5. 河北工程大学生命科学与食品工程学院,河北邯郸056038
6. 山东嬴泰农牧科技有限公司,山东济南271100
折叠

畜禽养殖/热应激/肉质改变/研究进展

轻工纺织

王玥,白秀玉,李强,曹洪防,杜鹏飞,柳尧波,马艳丽,胡鹏,李腾飞,潘林香,王维婷..环境热应激对畜禽养殖及肉质影响的研究进展[J].肉类研究,2023,37(7):P.71-78,8.

山东省重大创新工程项目(2021CXGC010809) （2021CXGC010809）

国家肉羊产业技术体系屠宰与分级分割岗位建设专项经费(CARS-38) （CARS-38）

山东省羊产业技术体系产后处理及加工岗位建设专项经费(SDAIT-10-10) （SDAIT-10-10）

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OA北大核心CSTPCD

ISSN：1001-8123

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