肉类研究2023，Vol.37Issue(7)：P.45-51,7.DOI:10.7506/rlyj1001-8123-20230529-053
鸡肉品质评价与贮藏保鲜研究进展
摘要
关键词
鸡肉/贮藏保鲜/研究进展/品质评价/包装分类
轻工纺织引用本文复制引用
陈珈玉,韩春元,肖宇,姚建楠,刘永峰..鸡肉品质评价与贮藏保鲜研究进展[J].肉类研究,2023,37(7):P.45-51,7.基金项目
陕西省重点研发计划项目(2022NY-043,2021QFY10-05)。 （2022NY-043,2021QFY10-05）
