包装与食品机械2023，Vol.41Issue(4)：13-19,7.DOI:10.3969/j.issn.1005-1295.2023.04.003
不同气调包装对米糠贮藏期间油脂氧化的影响
Effects of different modified atmosphere packaging on oil oxidation of rice bran during storage
摘要
关键词
米糠/气调包装/贮藏/油脂氧化Key words
rice bran/modified atmosphere packaging/storage/oil oxidation分类
轻工纺织引用本文复制引用
周向辉..不同气调包装对米糠贮藏期间油脂氧化的影响[J].包装与食品机械,2023,41(4):13-19,7.基金项目
河南省郑州市重大科技攻关项目(072SGZN12030) （072SGZN12030）
