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茶多糖研究的现状与发展趋势

李焱林泳峰刘文美邹泽华刘光明刘庆梅

茶叶科学2023，Vol.43Issue(4)：447-459,13.

Present Status and Development Trends of Research on Tea Polysaccharides

李焱 ¹林泳峰 ¹刘文美 ²邹泽华 ²刘光明 ¹刘庆梅¹

作者信息

1. 集美大学海洋食品与生物工程学院,福建省海洋功能食品工程技术研究中心,福建厦门 361021
2. 厦门和美科盛生物技术有限公司,福建厦门 361026||三明市明八味产业研究院,福建三明 353000||长汀县绿色经济生态健康产业研究院,福建龙岩 366300
折叠

茶多糖/可视化分析/抗氧化/肠道菌群

tea polysaccharides/visual analysis/antioxidation/gut microbiota

农业科技

李焱,林泳峰,刘文美,邹泽华,刘光明,刘庆梅..茶多糖研究的现状与发展趋势[J].茶叶科学,2023,43(4):447-459,13.

国家自然科学基金(32001695、32072336)、福建省科技计划项目(2021L3013) （32001695、32072336）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1000-369X

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