食品与发酵工业2023，Vol.49Issue(16)：298-304,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.033410
近红外光谱技术快速检测甜叶菊中绿原酸含量
Rapid determination of chlorogenic acid in Stevia rebaudiana by near-infrared spectroscopy
未俊丰 1高伟 1程远欣 2吕兴娜 1吉桂珍 2石文杰2
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- 1. 晨光生物科技集团股份有限公司,河北 邯郸,057250||河北省植物资源综合利用重点实验室,河北 邯郸,057250
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摘要
关键词
甜叶菊/绿原酸/近红外光谱/快速检测/偏最小二乘法Key words
Stevia rebaudiana/chlorogenic acid/near-infrared spectroscopy/rapid detection/partial least square引用本文复制引用
未俊丰,高伟,程远欣,吕兴娜,吉桂珍,石文杰..近红外光谱技术快速检测甜叶菊中绿原酸含量[J].食品与发酵工业,2023,49(16):298-304,7.
