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壳寡糖在果蔬中的应用研究

罗华丽 遇艳萍 李娜 姜玉素

中国果菜2023,Vol.43Issue(8):54-57,4.
中国果菜2023,Vol.43Issue(8):54-57,4.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2023.08.010

壳寡糖在果蔬中的应用研究

Research on the Application of Chitooligosaccharides in Fruits and Vegetables

罗华丽 1遇艳萍 1李娜 1姜玉素1

作者信息

  • 1. 烟台职业学院食品与生化工程系,山东烟台264670
  • 折叠

摘要

关键词

壳寡糖/抑病促生/果蔬/应用

Key words

Chitooligosaccharide/suppressing diseases and promoting growth/fruits and vegetables/application

分类

农业科学

引用本文复制引用

罗华丽,遇艳萍,李娜,姜玉素..壳寡糖在果蔬中的应用研究[J].中国果菜,2023,43(8):54-57,4.

基金项目

烟台职业学院横向课题-壳聚糖制剂的研究与应用(HX202237、HX202239) (HX202237、HX202239)

烟台职业学院校本课题(2022XBYB012) (2022XBYB012)

山东省高等教育学会高等教育研究专项课题-基于双品育人、双力提升、双创引领的高职药品生产技术专业实践教学模式研究(CX-0014) (CX-0014)

中国果菜

1008-1038

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