中国食品添加剂2023，Vol.34Issue(8)：51-60,10.DOI:10.19804/j.issn1006-2513.2023.08.007
产2-苯乙醇星形假丝酵母培养基及冻干保护剂的优化
Optimization of freeze-drying preservation and medium of Candida astrulatum producing 2-phenylethanol
摘要
关键词
星形假丝酵母/培养基优化/冷冻干燥/响应面法/2-苯乙醇Key words
Candida astrulatum/optimization of medium/freeze drying/response surface method/2-phenylethanol分类
轻工纺织引用本文复制引用
蒋霞,李春燕,王鑫炜,史学伟,王斌..产2-苯乙醇星形假丝酵母培养基及冻干保护剂的优化[J].中国食品添加剂,2023,34(8):51-60,10.基金项目
国家科技部"科技助力经济2020"重点专项(SQ2020YFF0418880-2020). （SQ2020YFF0418880-2020）
