水产品腐败希瓦氏菌CsrA蛋白序列特征及应激响应的基因表达分析OACSTPCD
Protein Sequence Characteristics and Gene Expression Analysis of Stress Response of CsrA in Shewanella putrefaciens from Aquatic Products
目的:探究水产品腐败希瓦氏菌中重要转录后调控蛋白CsrA的序列特征及基因表达模式.方法:克隆腐败希瓦氏菌csrA基因,采用生物信息学手段分析CsrA结构及蛋白互作网络等,利用实时荧光定量PCR技术分析csrA对冷热、高盐、饥饿、乙醇和群体感应信号分子的应激响应表达特性.结果:CsrA为高度保守的亲水蛋白,含 9 个磷酸化位点,含 1 个α-螺旋和 5 个β-折叠,活性结构以二聚体形式存在,预测其互作蛋白涉及参与蛋白合成、鞭毛组装与运动、生物膜形成及群体感应调控等.4℃培养 5h显著诱导csrA基因的表达,而 45℃培养 1h会立即诱导csrA基因的表达;高盐浓度能显著诱导csrA基因的表达;csrA基因在营养缺失培养基中的表达均呈逐渐升高趋势,5 h时显著高于对照组;5%乙醇处理组csrA基因表达量持续上调而 10%乙醇会使csrA表达水平下降;群体感应信号分子可诱导csrA基因表达上调.结论:CsrA与腐败希瓦氏菌致腐密切相关,在其应对不同环境条件时发挥重要作用,研究结果可为进一步解析 CsrA 的生物学功能提供参考.
李秋莹;周文萱;崔方超;檀茜倩;孙彤;励建荣
渤海大学食品科学与工程学院 辽宁锦州 121013||生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心 辽宁锦州 121013
腐败希瓦氏菌CsrA基因表达互作蛋白应激
Shewanella putrefaciensCsrAgene expressioninteracting proteinstress
《中国食品学报》 2023 (008)
50-59 / 10
国家自然科学基金项目(32202141);辽宁省自然科学基金项目(2020-MS-288)
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