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高脂膳食模式下脂肪酸构成对大鼠肝脏胰岛素水平、铁含量及铁代谢相关基因表达的影响

程菲儿申姣姣张娜宁杨皓瑜何丽霞云少君冯翠萍

中国食品学报2023，Vol.23Issue(8)：154-164,11.

中国食品学报2023，Vol.23Issue(8)：154-164,11.DOI:10.16429/j.1009-7848.2023.08.017

Effects of Dietary Fatty Acid Compositions on Insulin Levels,Iron Contents and Iron Metabolism Related Gene Expressions in Liver of Rats under High Fat Diet

程菲儿 ¹申姣姣 ¹张娜宁 ¹杨皓瑜 ¹何丽霞 ¹云少君 ¹冯翠萍¹

作者信息

膳食脂肪酸/葡萄糖/胰岛素/铁代谢

dietary fatty acids/glucose/insulin/iron metabolism

程菲儿,申姣姣,张娜宁,杨皓瑜,何丽霞,云少君,冯翠萍..高脂膳食模式下脂肪酸构成对大鼠肝脏胰岛素水平、铁含量及铁代谢相关基因表达的影响[J].中国食品学报,2023,23(8):154-164,11.

山西省应用基础研究计划青年科技研究基金项目(201901D211378) （201901D211378）

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

ISSN：1009-7848

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