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枯草芽孢杆菌全细胞转化高效合成D-阿洛酮糖

胡扬帆 王雨露 费康清 俞姝瑶 高雅慧 李子杰

食品科学技术学报2023,Vol.41Issue(5):76-84,9.
食品科学技术学报2023,Vol.41Issue(5):76-84,9.DOI:10.12301/spxb202200990

枯草芽孢杆菌全细胞转化高效合成D-阿洛酮糖

Efficient Synthesis of D-Allulose by Bacillus subtilis Whole Cell Transformation

胡扬帆 1王雨露 1费康清 1俞姝瑶 1高雅慧 2李子杰1

作者信息

  • 1. 江南大学生物工程学院/糖化学与生物技术教育部重点实验室,江苏无锡 214122
  • 2. 江南大学食品学院,江苏无锡 214122
  • 折叠

摘要

关键词

D-阿洛酮糖/枯草芽孢杆菌/启动子/全细胞体系/酶学性质

Key words

D-allulose/Bacillus subtilis/promoter/whole cell system/enzymatic properties

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

胡扬帆,王雨露,费康清,俞姝瑶,高雅慧,李子杰..枯草芽孢杆菌全细胞转化高效合成D-阿洛酮糖[J].食品科学技术学报,2023,41(5):76-84,9.

基金项目

国家自然科学基金资助项目(32171475) (32171475)

江苏省研究生科研与实践创新计划项目(KYCX22_2431) (KYCX22_2431)

江苏省大学生创新训练重点项目(202210295054Z).National Natural Science Foundation of China(32171475) (202210295054Z)

Postgraduate Research & Practice Innovation Program of Jiangsu Province(KYCX22_2431) (KYCX22_2431)

Undergraduate Training Program for Innovation and Entrepreneurship of Jiangsu Province(202210295054Z). (202210295054Z)

食品科学技术学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

2095-6002

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